o jarmarku

Łódzki Jarmark Kultury Piwnej.

Znowu spotykamy się w gościnnej Łodzi, a ul. Piotrkowska po raz kolejny stanie się najpiękniejszym tłem Jarmarku. W tym roku, oprócz dobrej zabawy, chcielibyśmy zabrać Was na kulinarną przygodę, gdzie kuchnia spotka się z chmielową pasją.

Nie wszyscy wiedzą, że piwo doskonale łączy się jedzeniem. Warunkiem udanego połączenia jest zestawienie intensywności i smaku obu łączonych elementów.

Specjalnie dla Was przygotowaliśmy przepisy oraz warsztaty kulinarne jak łączyć smaki potraw ze złocistym trunkiem. Poprowadzą je szefowie kuchni: Mariusz Szwed i Dawid Budzich – półfinaliści Master Chef.

Podczas trzech dni Jarmarku możecie odwiedzić swoje ulubione łódzkie restauracje, poznać tajniki powstawania piwa, jego różne rodzaje i style. Dowiedzieć się, jak degustować piwa i jakie potrawy do niego pasują.

Na ulicy Piotrkowskiej, podczas Największej Łódzkiej Biesiady zaprezentujemy lokalne kapele podwórkowe, a w letnich ogródkach będziecie mogli degustować najsmaczniejsze produkty browarów.

Łódzki Jarmark Kultury Piwnej to również edukacja i uświadamianie w zakresie odpowiedzialnego spożywania alkoholu. Gorąco zapraszamy na tegoroczny Jarmark.

galeria

program

Pasaż Schillera

W piątek zaczynamy od godz. 16.00 od Warsztatów Kulinarnych, a sobotę i niedzielę zapraszamy już od godziny godz. 14.00.

  • Kucharze zaprezentują potrawy na bazie piwa, a uczestnicy będą mogli degustować przygotowane dania.
  • O walorach i tajemnicach złocistego trunku opowiedzą specjaliści. Dowiemy się jak serwować piwo i jak trenować zmysł smaku.
  • Przez cały dzień, będziemy mogli skosztować potraw łódzkich restauratorów ⁃ którzy przygotowali specjalne menu na Jarmark.
  • W trakcie gotowania czas będą umilać kapele podwórkowe. Uwaga! W sobotę o godz. 21.00 koncert da zespół SŁOWIANY - półfinaliści programu Must Be The Music

Ulica Piotrkowska


  • Nic tak nie pasuje do klimatu Piotrkowskiej, jak kapele podwórkowe, dlatego cały weekend na trzech scenach, zobaczymy występy kapel: Kapeli Bałuckiej, Kapeli FAKIRY, Kapeli Spod Dębu, Kapeli z Szaconkiem, Kapeli podwórkowa TO i OWO z Myszkowa, Kapeli u Maxa, Częstochowskiej Kapeli Biesiadnej Grupa Romana, Kapeli Pożarniaki, Kapeli Krośniewiacy i Radomszczańska Kapela Podwórkowa. Usłyszymy największe szlagiery folkloru ulicznego i piosenki z lat 20 ubiegłego wieku.
  • Tuż obok, w Strefach Marek, trwać będzie Największa Biesiada na Piotrkowskiej. Będziecie mogli tu posmakować takich marek piwnych jak: Tyskie 14-dniowe, Grolsch, Książęce, Tyskie Radler, Pilsner Urquell, Redd's, Cydr i Lech.
  • Dla gości przygotowaliśmy całą masę konkursów, bonów na piwo, kuponów z nagrodami. Pokarzemy Wam jak warzy się piwo i jaką bogatą historię kryje. W specjalnie przygotowanych ogródkach spędzicie czas w akompaniamencie z rasta bębniarzy, pianistów i gitarzystów.

Piwne Inspiracje Kulinarne

O Państwa podniebienia dbać będą: Mariusz Szwed i Dawid Budzich. Obydwaj panowie byli półfinalistami programu Master Chef. Serce i pasję z jaką gotują nasi kucharze będziecie mogli podpatrywać podczas Warsztatów Kulinarnych. W trakcie pokazów dowiecie się jak łączyć smak piwa z potrawami, kucharze opowiedzą o swoich piwnych inspiracjach oraz zaprezentują indywidualny warsztat pracy. Oczywiście na koniec dadzą Wam dobrze zjeść.

  • Pan Mariusz zaserwuje zupę piwną z ziemniakami, cebulą szalotką i grillowanym bekonem.
  • Pan Dawid zaś, pieczony boczek z chrupiącą skórką z jabłkowo-ziemniaczanym puree i sosem piwno- miodowym i filet z karpia z orzechowym pęczakiem ,puree z szalotki i sosem z karmelizowanych cytryn, miodu i piwa. Na deser skosztujecie galaretka piwno- cytrynowa w aromatach korzennych przypraw z koglem-moglem z syfonu.

sponsorzy i partnerzy

26-28 CZERWCA

UL. PIOTRKOWSKA I PASAŻ SCHILLERA

Łódzki Jarmark Kultury Piwnej
regulamin Łódzkiego Jarmarku Kultury Piwnej